中央空调原理包括：一、中央空调制冷原理：有压缩式、吸收式等，这里不再细述；二、中央空调系统原理：有风系统工作原理、水系统工作原理、盘管系统工作原理等，简单介绍如下：
1、中央空调原理的新风系统工作：
室外的新鲜空气受到风处理机的吸引进入风柜，并经过过滤降温除湿后由风道送入每个房间，这时的新风不能满足室内的热湿负荷，仅能满足室内所需的新风量，随着室内风机盘管处理室内空气热湿负荷的同时，多余出来的空气通过回风机按阀门的开启比例一部分排出室外，一部分返回到进风口处以便再次循环利用。
    1． 真空阀：绝对压力<0.1MPa即760mm汞柱高的阀门，通常用mm汞柱或mm水柱表示压力。 (铸钢、不锈钢等)
    2． 低压阀：公称压力PN≤1.6MPa的阀门（包括PN≤1.6MPa的钢阀）（铸铁、不锈钢等）
    3． 中压阀：公称压力PN2.5—6.4MPa的阀门。（铸钢、不锈钢居多）
    4． 高压阀：公称压力PN10.0—80.0MPa的阀门。（铬钼钢、铸钢、高温耐酸钢）
    5． 超高压阀：公称压力PN≥100.0MPa的阀门。（铬钼钢、铸钢）